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Très frais
Steak de thon rouge et ses artichauts accompagné de deux céleris
Structuré et fruité
Macération avec apport d’un gaz neutre pour stimuler des mouvements en douceur
Un vin très bien équilibré et aérien
Château Ferrière 2005 Grands Vins Très fraisLe millsime 2005 marque les esprits par les excellentes conditions de maturation des raisins. Le vin exprime un bouquet aromatique fruit dune grande complexit. Son niveau dquilibre est exceptionnel. Troisime Grand Cru Class en 1855, Margaux Nez aux notes de fruits noirs et de tabac blond. En bouche, le vin est puissant et structur. Il laisse une impression de grande fraicheur. Sa finale est longue et lgante. Notre accord parfait : La RglisseBoeuf fum
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