Picanha Tranchée de Bœuf Argentin Poids:1 x 500g structurée et pleine de caractère

structurée et pleine de caractère

du basilic

alors nous vous aurons prévenu : le goûter

côté gras en premier

Vous pouvez aussi les faire revenir à la poêle à feu moyen pour une peau croustillante et une chair fondante à souhait

Picanha Tranchée de Bœuf Argentin Poids:1 x 500g structurée et pleine de caractèreInspire des traditions dAmrique du Sud, la picanha tranche de buf argentin simpose comme une pice la fois gourmande et technique. Sa couche de gras externe, comparable celle dun magret de canard, protge la viande la cuisson et se transforme en une fine crote croustillante, tandis que la chair reste fondante et juteuse. Issue de races anglo saxonnes telles que lAngus ou lHereford, cette picanha puise toute sa force aromatique dans llevage en plein air