Couteau Japonais Honesuki | Take C’est l’outil indispensable pour ceux

C’est l’outil indispensable pour ceux qui recherchent la perfection dans la découpe du poisson cru et des sashimis

conçu spécialement pour trancher et hacher les légumes avec rapidité et précision

ergonomique

Design raffiné : alliance entre tradition nippone et modernité

Tranchant : affûtage à 60° des deux côtés

Couteau Japonais Honesuki | Take C’est l’outil indispensable pour ceuxLe couteau Honesuki est un couteau japonais spcialis dans le dsossage et le dcoup prcis de la volaille ou petits morceaux de viande. Avec sa lame triangulaire solide et son angle aigu, il permet datteindre les articulations et denlever la chair autour des os avec dextrit. Le modle Maison Yamato allie technicit, prcision et design lgant pour les cuisiniers exigeants. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 15 cm Matriau de la lame : acier