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l'allégation suivante est officiellement autorisée pour l'érythritol :
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le Dr Christina Schlatterer et le Dr Gerd Knoll sont trois docteurs en biologie
ZC Low Carb 101 recettes pauvres en glucides, Magali Walkowicz Chocolats sans sucre couvre 100% des Apports JournaliersMagali Walkowicz, ditticienne nutritionniste Toulouse et spcialiste de la dite ctogne est l'auteur de cet ouvrage : "Low Carb 101 recettes pauvres en glucides" adaptables au rgime ctogne "Ligne, forme, sant et zro frustation" aux ditions Thierry Souccar & La Nutrition. Dlices Low Carb puise rgulirement des recettes et conseils pratiques dans ses ouvrages rfrences !
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