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élégant et sur le fruit
Le Roi Maceration Blanc 2017
acidulée et amère
Les raisins sont vinifiés en grappes entières pendant quarante-cinq jours
ce vin est un assemblage d’alicante et de mondeuse noire cultivés en biodynamie sur marnes grises calcaires
VN Vinel.lo Ancestral - Rouge Pétillant 2017 Vallée de la Loire élégant et sur le fruitVN Vinel. lo Ancestral Rouge Ptillant 2017, Partida Creus VN, Vinello rouge ancestral, est un ptillant naturel rsultant dun assemblage de cpages autochtones : sams (cinsault), garrut (mourvdre), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll et grenache noir, rcolts sur sols prdominance calcaire. Aprs foulage, les mots des diffrents cpages fermentent les uns aprs les autres et sont ajouts progressivement, prolongeant ainsi la fermentation par levures
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