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Boulangerie / pâtisserie pro
Limitez l'alcool à 8% maximum du mix total pour préserver le turbinage
La préparation doit être parfaitement congelée avant démoulage afin de conserver la rainure centrale et les contours du grain de café
Vous pouvez aussi utiliser du beurre de cacao Mycryo pour simplifier
Emporte-pièce double usage inclus : inserts et biscuits assortis
Moule Thermoformé Sac de Soirée - KT234 Cacao en poudre Boulangerie / pâtisserie proMoule Thermoform Sac de Soire Hobo Pavoni (KT234) Incarnez l'lgance de la haute couture dans vos crations chocolates avec le moule Hobo de Pavoni Italia. Ce moule thermoform de haute prcision permet de raliser un sac de soire sculptural, aux lignes fluides et courbes, o l'anse semble s'intgrer naturellement au corps de l'accessoire. Le design est enrichi de dtails raffins, tels que les attaches de sangle et des ornements en forme de pyramides,
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