Les saveurs de nos racines Métro - Viandes - Abats :

- Viandes - Abats : (Boeuf bouilli aux pommes de terre

plus colorées pour Sylvia la peintre

mais comme combattant de choc

pseudo historiens

parfois rocambolesque

Les saveurs de nos racines Métro - Viandes - Abats :60 recettes, du sucr au sal, de lentre au dessert en passant par les ptes leves, toutes, ponctues de photos gourmandes donnant "l'eau la bouche"! Ne en Algrie, comme ses aeux, Roseline Maille a runi les recettes emblmatiques que les femmes de sa famille se passent de gnration en gnration. La transmission occupe une place importante dans cette cuisine la fois simple et goteuse, colore et conviviale, certaines recettes lui viennent mme de son arrire