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des poissons grillés ou crus comme le carpaccio de dorade
Il constitue une bonne initiation à ce domaine viticole aux nombreuses cuvées
Jonchère Rouge 2016
la fraîcheur qu’affectionne Jean-Yves Péron pour ses blancs secs
Domaine Serre Besson
Casa Rossa Rouge 2022 Région des poissons grillés ou crusCasa Rossa Rouge 2022 Jean Yves Pron Casa Rossa, vin rouge ou plutt ros tirant sur le rouge, nest autre que la version italienne de Vers la Maison rouge, cuve savoyarde de Jean Yves Pron. Cest une cuve de ngoce bio, biodynamique et nature base de trois cpages : grignolino, freisa et barbera. Vinification Les raisins biologiques qui composent Casa Rossa sont vendangs Casale Monferrato, en Pimont. Le barbera et le freisa passent en presse directe et le
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