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Il Pollo Nostrano a pezzi risulterà ottimo anche al forno
Il Coniglio Nostrano risulterà ottimo anche al forno
falli cuocere per 15 minuti circa
all'interno un morbido ripieno al radicchio Trevigiano e pancetta affumicata
All'esterno Coniglio disossato
Rotolo di gallina Peso:1kg (4 persone) Il Pollo Nostrano a pezziGallina disossata ripiena, ideale da lesso. Il tuo brodo sar squisito! Ingredienti Gallina, pollo, pane, latte, uova, formaggio Grana, prezzemolo, sale Come Cucinarlo Ideale da lesso. Immergi il Rotolo di Gallina in acqua fredda con aglio, sedano, carota, cipolla e sale grosso. Fallo cuocere per 2 ore e mezza circa. Una volta cotto toglilo dall'acqua e taglialo da tiepido. Inoltre con l'acqua di cottura otterrai un ottimo brodo per i tuoi risotti
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