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con una macerazione di circa 10–14 giorni
La sua versatilità lo rende adatto sia a contesti festivi che a degustazioni più tecniche
mentre il frutto è ben integrato con le note di spezie e legno
come mozzarella di bufala o ricotta
la precisione e l'evoluzione lenta nel tempo
Rosso Di Montalcino Canalicchio Di Sopra 0.75 L Pugnitello con una macerazione di circaIl Rosso di Montalcino di Canalicchio di Sopra un vino rosso elegante e autentico, che rappresenta una delle interpretazioni pi sincere e raffinate del Sangiovese nel territorio di Montalcino. Nato dalle stesse vigne destinate al Brunello, questo Rosso esprime con immediatezza e precisione il carattere del terroir collinare, fatto di suoli galestrosi e alberese, clima ventilato e importanti escursioni termiche. un vino che coniuga freschezza,
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