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Un assemblaggio che integra ed accentua la diversità e l’unicità di ciascuna varietà
affinato per circa 18 mesi in botti di rovere
senza asperità con leggero retrogusto di mandorla
amano l’espressione tradizionale di Serralunga
situati nei comuni francesi di Ay
Venezia Giulia IGT " Vitouska " 2024 | Nicolini dup-review-publication Un assemblaggio che integra edVariet Vitouska in purezza Ubicazione dei vigneti Fontanella, Muggia (TS) Esposizione Est ovest Altitudine s. l. m. 180 m. Tipologa terreno Argilla Sistema di allevamento Archetto Et media dei vigneti 25 30 anni Vendemmia Manuale, in cassetta; a fine settembre. Vinificazione Diraspatura, fermentazione naturale sulle bucce per 36 48 ore in tini aperti con 4 follature giornaliere, senza lieviti aggiunti. Pressatura Tradizionale con torchio manuale.
