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Al naso netti sentori minerali
L'invecchiamento avviene in barrique di rovere francese per almeno 12 mesi
Questo Barolo è caratterizzato da una vendemmia che si svolge nella seconda metà di ottobre e da una fermentazione lunga
Affinamento: 30 mesi in botte grande
con marne argilloso-calcaree
Barolo DOCG Riserva - 2007 - Jéroboam 3L ANNATA_2015 Al naso netti sentori mineraliComune: Barolo (liste, Cannubi, fossati) Annata: 2007 Sottosuolo: marne calcareo argillose Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: 30 mesi in botte di rovere di slavonia Colore: rosso granato intenso Odore: balsamico, speziato Sapore: tannino levigato, molto persistente Abbinamenti: carni con lunghe cotture, carni speziate Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene
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