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Successivo affinamento in bottiglia per circa 6 mesi
All’assaggio si presenta equilibrato
In bocca l’attacco è caldo
la sua cottura avviene in un forno conico interrato
Si percepiscono sentori di frutta a polpa gialla matura
Vermut Rosso - Lustau coll rum Successivo affinamento in bottiglia perVermut Rosso Lustau Descrizione: questo Vermut a base di sherry. I due diversi vini di Jerez, uno dolce e vellutato, il Pedro Ximenes, laltro secco con aromi di frutta secca, lAmontillado, invecchiano separatamente nelle tradizionali botti Solera per 10 anni, vengono poi uniti per creare questo vino dai caratteri intensi. Assenzio, genziana, coriandolo e bucce di arancio amaro costituiscono le principali specie botaniche di questo Vermut. Ciascuna
