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Riesling Renano 40%
La quarta release della selezione «Caroni Employees» è l’assemblaggio di 6 barili di Heavy Rum Caroni distillati nella colonna singola e invecchiati per 22 anni in clima tropicale
Successivamente inizia la distillazione in alambicchi di rame con il metodo discontinuo
Uno Champagne raro che si apre con aromi di miele
Affinamento: 40 mesi in tonneaux nuovi di rovere francese ed est europeo
Domaine Aurelien Lurquin Les Forcieres Brut Zero 2018 Francia BEAUFORT FRERES Riesling Renano 40%Tipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 13% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir Affinamento: 12 mesi in barrique sui lieviti (deg. 2022) Descrizione: Colore paglierino luminoso, perlage fine e persistente. Al naso piacevolmente ampio, spiccano, su tutti, i sentori di fragoline di bosco, poi frutta secca, delicate spezie, sentori di crosta di pane e note fum. Al palato potente, fresco, minerale, cremoso e di invitante sapidit.
