Verdicchio di Matelica DOC - Collestefano dopocena Un Vermentino di Gallura DOCG

Un Vermentino di Gallura DOCG in purezza che esprime al meglio le caratteristiche tipiche del territorio sabbioso di Badesi

con retrogusto fresco

But de Mont

brodetti di pesce e formaggi freschi

Vinificazione: avviene in acciaio mediante la tecnica del salasso dai rossi di riferimento

Verdicchio di Matelica DOC - Collestefano dopocena Un Vermentino di Gallura DOCGDenominazione: Marche VSQ Dettagli tecnici: Verdicchio di Matelica 100%, 12,5% Vol Vinificazione: una volta ottenuto il mosto fiore attraverso una pressatura soffice la fermentazione lenta a bassa temperatura, per estrarre al meglio la carica aromatica. La maturazione in acciaio (4 mesi sur lie) e l'affinamento in bottiglia. Descrizione del vino: paglierino verdognolo lieve e pieno di luce, ha un profumo molto aperto con lime, semi di finocchio,