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Lunga e lenta maturazione che non rende necessario l'uso di nitrati e nitriti e di alcun conservante
Ha una pasta omogenea internamente
Rionero in Vulture
Viene prodotto in piccole quantità
La particolarità sta nel latte prodotto da vacche che vivono allo stato brado
Panettone Calciano Pesca ed Albicocca arancia tarocco Lunga e lenta maturazione chePanettone Artigianale Pesca ed Albicocca Panettone lavorato per pi di 75 ore. Lievito madre che viene rinfrescato 4 volte al giorno. Ingredienti eccellenti per un prodotto leggero, profumatissimo e ottimo. La pasticceria Calciano di Tricarico una delle migliori in Basilicata ed in Italia pensiamo noi. L'amore, la cura di trasmettere la loro passione nei panettoni si sente ed per noi davvero un piacere avere questo lievitato tra i nostri prodotti. N.
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