Costata con osso di bovino "Wagyu LEM", da 600gr o 1kg Peso:1Kg che trae ispirazione dalla tradizione

che trae ispirazione dalla tradizione giapponese

Confezione da 500gr

corrisponde al "codone" o "punta di sottofesa"

costituito da due muscoli e in questo caso è disossato

Ideale per 2 persone

Costata con osso di bovino "Wagyu LEM", da 600gr o 1kg Peso:1Kg che trae ispirazione dalla tradizioneLA COSTATA CON OSSO DI BOVINO "WAGYU LEM" Taglio di carne con osso ricavato dalla costata 5 coste. Lelevata marezzatura tipica del bovino "Wagyu LEM" conferisce alla Costata un sapore e una tenerezza unica. CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli Omega3, essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro protettiva); elevato contenuto di ferro e di vitamine. CARATTERISTICHE