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Rosélie - Champagne Rosé Extra Brut Premier Cru | Roger Coulon acquisendo una tessitura straordinariamente elegante

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Description

acquisendo una tessitura straordinariamente elegante

Un bel suolo argilloso calcareo giustifica l' uso esclusivo del Merlot

Annata 2014 assemblata con la rifermentazione delle bucce 2015 su un impianto di 12 mila ceppi a ettaro

Bollicina da tutto pasto

L'affinamento in bottiglia ha bisogno infine di un periodo di 12 mesi

Rosélie - Champagne Rosé Extra Brut Premier Cru | Roger Coulon acquisendo una tessitura straordinariamente eleganteUn magnifico colore rosa salmone ottenuto per macerazione sulle bucce. Questo "Ros de Saigne" proviene dai vigneti di Vrigny e Gueux, tutti premier Cru. Svolge la fermentazione malolattica e viene dosato a 4 g l. L'invecchiamento in cantina di almeno 4 anni. Colore buccia di cipolla di bel timbro e nitidezza, profumi netti e incisivi di rosa, piccoli frutti rossi e crosta di pane, palato dal registro fruttato floreale, molto saporito, quasi salato,

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