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Al naso è un'esplosione di profumi: aromi intensi di frutta rossa matura e spezie dialogano con eleganti sentori di rovere tostato
Formaggi media stagionatura
NUMERO DI BOTTIGLIE: 4
La pressatura è soffice
Inizialmente l'affinamento in botti d’acciaio sulle fecce fini con un leggero battonage di circa 8 mesi
Battilana 2020 Colli Tortonesi "Terre di Libarna" DOC Timorasso verticale timorasso Al naso è un'esplosione diLa Battilana 2020 Colli Tortonesi "Terre di Libarna" DOC Timorasso prodotta con uve provenienti da un vigneto impiantato nel 2006, con 100% uve Timorasso, allevato a Guyot. L'appezzamento, di propriet della famiglia Mignacco da generazioni, gi ospitava un vigneto incolto da anni. Durante i primi decenni del 1800 Nicola Battilana, apprezzato medico, fu assiduo frequentatore della nostra famiglia. Appassionato conoscitore di vini, amava il Timorasso pi
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