maestro della Loira e pioniere della viticoltura biodinamica
affinato per alcuni mesi in botte grande
attraverso un'arte della pesca tradizionale secolare nota come pesca "jump and pole"*
Edoardo Nono e il team di Rita & Cocktails di Milano
frutta bianca e vento di macchia mediterranea
Intervallo Amaro da salotto 50 cl vino bianco maestro della Loira e pioniereIntervallo Amaro da Salotto. Iinsaziabile desiderio del Vecchio Magazzino Doganale di esplorare nuove terre, li porta in nuovi mondi, nuove culture, nuove botaniche che, con grande semplicit, cerchiano di far rivivere in un bicchiere. Forse avevamo, ma non sapevamo diceva Giocondo. Intervallo unisce la genziana, la galanga, lassenzio, lalloro, la maggiorana sapientemente lavorate in infusioni singole e separate, alla menta e alla salvia lavorate in