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l’affinamento ha una durata di 10 mesi e viene svolto in cemento (80%) e in tonneau di media capacità (20%)
penseremmo all'Arneis di Valfaccenda
con il sorriso grande e il bicchiere mezzo pieno
Le creme spalmabili alla nocciola ricadono a pieno titolo nel terreno del savoir faire piemontese
In vigna interventi manuali e solo rame e zolfo in quantità limitate
Ram! Sidro Pèt-Nat di mele e ramasin - 75cl Valfaccenda l’affinamento ha una durata diDalla rifermentazione spontanea in bottiglia di mele saluzzesi bio e succo di ramasin, coltura locale di susina diffusa quasi esclusivamente in Piemonte, si ottiene Ram!. Un sidro Pet Nat gustoso, corposo e scattante, senza solfiti aggiunti, dal perlage intrigante che unisce la sensazione di morbidezza ad un sorso indubbiamente giocoso. Fresco e tonico, il Ramasin dona una chiara spinta aromatica che fa diventare la beva seducente e fruttata.
US$ 27.00
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