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Guanciale - Sottovuoto ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni eventuale grattatura) devono obbligatoriamente avvenire

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Description

eventuale grattatura) devono obbligatoriamente avvenire nella zona di origine

del piacentino e del cremonese

stagionatura

- Gutturnio Fermo Luretta

è lavorata nell'intero territorio della provincia di Piacenza e stagionata ad altitudine non superiore ai 900 metri

Guanciale - Sottovuoto ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni eventuale grattatura) devono obbligatoriamente avvenireIl guanciale di maiale la guancia del maiale, un pezzo di carne percorso da venature magre (muscolo) con una componente di grasso pregiato, di diversa composizione dal lardo (grasso del dorso) e dalla pancetta (grasso del ventre).

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