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frittate di verdure o pesci al forno
sfida le convenzioni abbandonando la barrique per il cemento
Al naso è etereo e profondo
con tannini fini che accarezzano il palato senza appesantirlo
dove il Nebbiolo acquisisce un profilo vibrante e minerale
Barbaresco Albesani Riserva Viti Vecchie 2019 Piero Busso frittate di verdure o pesciIl Barbaresco Albesani Riserva Viti Vecchie di Piero Busso un monumento dell'enologia piemontese. Prodotto in tiratura limitatissima da vigne piantate nel 1953, rappresenta la massima espressione del cru Albesani. Il naso solenne, profondo e in continua evoluzione: petali di rosa essiccati, goudron, ciliegia nera, sottobosco e una scia minerale che ricorda la grafite e la ruggine. Al palato potente, austero e di una precisione millimetrica, con
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