Mandolina con lama a V forbici pellicine Il pomello regolatore a 10

Il pomello regolatore a 10 posizioni consente di creare una sfoglia di diversi spessori

Tipico della provincia di Reggio-Emilia o delle Marche

detta scudo frontale

I contenitori vengono realizzati in altre due diverse forme e capacità:

L'impasto dei troccoli è a base di semola di grano duro

Mandolina con lama a V forbici pellicine Il pomello regolatore a 10Questa mandolina dellazienda americana Microplane, uno strumento utile per tagliare a fette e a julienne le verdure. Questo utensile offre due funzioni di taglio: fette e julienne, basta girare la lama a V e vi ritroverete i denti i taglientissimi con cui realizzare piccoli bastoncini di frutta, verdura o formaggi. Dotata anche di una manopola di regolazione che permette di scegliere esattamente lo spessore desiderato. Piedini antiscivolo e agganci