Champagne Brut Tradition s.a. - Sourdet Diot Fruttato Dettagli tecnici: Greco di Tufo

Dettagli tecnici: Greco di Tufo 100%

Il vino affina nelle stesse anfore su fecce fini per 8 mesi

Profumo fruttato e intenso abbastanza aromatico tipico del vitigno base

Anche oltre i 4 anni in dipendenza delle annate

Ci piace perché: Giuseppe Lanza acquista il podere di Pruneto sul finire degli anni ’60 e nel corso degli anni ’70 nasce l’azienda agricola vera e propria

Champagne Brut Tradition s.a. - Sourdet Diot Fruttato Dettagli tecnici: Greco di TufoDenominazione: Champagne, AOC, Vignerons Indpendent, Valle de la Marne Dettagli tecnici: 70% Meunier, 30% Chardonnay, dosaggio 10 g l, senza annata Vinificazione: uve meunier e chardonnay vecchie di 35 anni, posizionate a sudsudest tra i 100 e i 200 m di altezza. Dopo la prima fermentazione, il vino rimane per 7 8 mesi in botti di acciaio per poi essere assemblato (cuve) con il 50% di vini di riserva. La maturazione sui lieviti ha una durata minima di