" Vent d'Anges " Rouge 2012 | Mas Zenitude Vinificato in anfore interrate per

Vinificato in anfore interrate per circa 7 mesi

Terminata la fermentazione alcolica

Sia per il roussanne che per la grenache l’affinamento avviene in parte in legno nuovo e in parte in vasche di acciaio a temperatura controllata

Al naso è ricco e intenso

e per il resto a Barolo e Roddi

" Vent d'Anges " Rouge 2012 | Mas Zenitude Vinificato in anfore interrate perIl Vent d'Anges Rouge di Mas Zenitude un rosso del sud ovest della Francia, prodotto con il vitigno Carignan in purezza. La tenuta possiede alcune vigne ultracentenarie, che donano uve di straordinaria intensit e ricchezza aromatica. La cantina segue una filosofia improntata al massimo rispetto di una materia prima di cos alta qualit, cercando di assecondare il processo di vinificazione con il minimo intervento. Lobiettivo finale resta quello di