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di frutti e di spezie
notevolmente armonico
L’armonia perfetta di aromi intensi dona a questa grappa un’eleganza e un’aromaticità rara
Colore trasparente
Colore tipico dei distillati da lunghi invecchiamenti
Cuvée di Barriques 2019 di frutti e di spezieMATERIA PRIMA Vinaccia proveniente da uve Moscato dAsti e Nebbiolo delle Langhe METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore Metodo Tradizionale Carlo Bocchino. Il distillato ottenuto dopo aver eliminato le teste e le code durante il processo di distillazione, per mezzo di colonne in rame con piatto a fungo AFFINAMENTO Durante laffinamento la gradazione viene progressivamente ridotta, fino ad ottenere quella desiderata. Le grappe che
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