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La scuola è quella di Norcia
La stagionatura non è mai meno di 3 mesi
) progressivamente ogni volta (noi non pesiamo il sale
Ma non spinaci qualunque
La coppietta romana
Pancetta stagionata tradizionale Peso:2 kg (con cotenna - 19€/kg) La scuola è quella diChe cos' la pancetta stagionata, se non l'essenza stessa del maiale? La pancetta di Pucci fatta con i maiali allevati nelle nostre zone ha un aroma di tradizione che arriva su fino al tetto. Viene stagionata unicamente con sale grosso di Trapani, pepe, aglio e aceto di vino. La stagionatura non mai meno di 3 mesi.
US$ 109.00
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