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Affinamento: 2 anni per il 50% in botti di rovere francese e per il 50% in barriques di rovere francese
4 mesi in bottiglia
dal lungo finale
Affinamento: almeno 24 mesi sui lieviti
confettura di mirtilli e spezie fresche
La Spinetta Sassontino Riserva 2011 Toscana IGT YANN CHAVE Affinamento: 2 anni per ilTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Sangiovese Affinamento: 24 mesi in botti di rovere francese, almeno 8 anni in bottiglia. Descrizione: Il Sassontino nasce da una delle vigne storiche della tenuta Casanova, il cui terreno sabbioso con una notevole presenza di sedimenti oceanici regala uninterpretazione fine ed elegante della quintessenza delluva toscana. Al naso aromi di frutti rossi e blu seguiti
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