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coriandolo
un orto di collina a Costigliole d'Asti
sono un ottimo condimento per sughi
Uve come il Quagliano
corposi e sorprendenti
Albera 2021 - 75cl Casa Matilda coriandoloUn vino rosso ottenuto da uve di Nibi, Muetto e Mostarino, vitigni autoctoni della Val Borbera abbandonati che Cascina Barban ha recuperato e moltiplicato. Fermentazioni spontanee. Vinificato in rosso a contatto con le bucce per 60 giorni, affinato in vetroresina.
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