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produce nell'azienda di Thiers il Douk -Douk con le stesse caratteristiche
Ideale nella preparazione di pasta ripiena
il coltello è dotato di una lama in acciaio inossidabile e di un manico in nylon
La loro versione è in vera pelle con un ripieno
dal bordo liscio
Coltello da disosso ravioli produce nell'azienda di Thiers ilIl coltello da disosso (o boucher) un coltello di piccole dimensioni con lama rigida usato per disossare, rifilare e pulire i vari pezzi di carne o prosciutto. Permette di penetrare a fondo senza danneggiare i tessuti della carne. Manico nero in resina acetalitica. Lama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1. 14116). Durezza dopo il trattamento termico: Hrc 56 58. Rivetti del manico: acciaio inox 304.
US$ 122.45
US$ 54.90
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US$ 26.99
