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sui dessert
il rovere dona a questo prodotto un luminoso tono ambrato
che è la terra madre dell’oliva Taggiasca
il Consorzio
prima dell'acquisto
Acetaia Corte Ansaloni, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affinato sui dessertLa storia della famiglia Ansaloni affonda le radici nell'anno 1058, quando il monastero benedettino di Nonantola concesse, agli abitanti del borgo, il diritto d'uso delle terre coltivabili di propriet dei monaci. Da allora, la coltivazione della vite ha stimolato anche la produzione di aceto balsamico, secondo l'antica ricetta tradizionale, dando origine a un prodotto di eccezionale qualit e di raffinata complessit organolettica. Invecchiato almeno 12
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