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Colore giallo paglierino scarico con perlage persistente
Gusto in perfetta sinfonia olfattiva
BRANCAIA CHIANTI CLASSICO e un omaggio al nostro territorio
Vinificazione in rosa alla temperatura di 18°
con esposizione prevalente sud-ovest
Liquore alla mandorla - Essentiae OLIO Colore giallo paglierino scarico conUn liquore nato dallinfusione a freddo di mandorle amare e dolci di Toritto (presidio Slow Food) e cannella. I frutti sono raccolti quando secchi. Diluito con le tisane dei frutti infusi per ottenere un sapore unico ed intenso e per estrapolare i principi attivi sia per infusione alcolica e sia per macerazione in acqua calda. Il gustoso profumo della mandorla ed il caldo aroma della cannella si fondono, creando un gradevolissimo amabile liquore.
