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Proteine: < 1 g/100 ml
minestre leggere
le bottiglie vengono immerse sul fondale marino dell’Adriatico
con note di foglia di pomodoro e menta
CHIANTI CLASSICO DOCG
Suspir – Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Pinot Nero Rosé Brut taka Proteine: < 1 g/100 mlSuspir VarietPinot Nero DescrizioneUn ros raffinato e vibrante, nato da terreni calcareo marnosi dellOltrep Pavese. Eleganza, freschezza e complessit si intrecciano in un perlage fine e persistente. Metodo di VinificazioneVendemmia manuale, macerazione a freddo 23 ore. In primavera avviene la presa di spuma con lieviti selezionati. Affinamento minimo di 24 mesi sui lieviti. Sboccatura e tappatura definitiva, quindi riposo in cantina per alcuni mesi
