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ALTRE INFORMAZIONI: Invecchia almeno tre anni di cui due in botte di Rovere
sia in Italia che all’estero
18 mesi minimo a temperatura controllata di permanenza sui lieviti nella seconda fermentazione
con la quale si producono i vini più convincenti
Al palato morbido
SPUMANTE ALTA LANGA DOCG BRUT NATURE 2019 - FABIO PERRONE BAROLO DOCG BUSSIA 2017 - CARLO VIGLIONE ALTRE INFORMAZIONI: Invecchia almeno treCANTINA: Fabio Perrone FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Alta langa DOCG VITIGNO: 85% Pinot nero, 15% Chardonnay PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo, si accompagna con crostacei e piatti a base di pesce, antipasti e primi piatti. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, al naso sentori di crosta di pane, scorza di lievito e vaniglia. Al
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