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Si sposa bene con crudité di ostriche
UVAGGIO: Nieddera e altre uve a bacca rossa autoctone
Ami gli aperitivi di alta qualità
fortificato al 19% e affinato almeno 7 anni in botti di rovere
Un bianco straordinario da uve rosse
Su'Diterra Bovale Magnum 2023 zedda Si sposa bene con cruditéFORMATO MAGNUM 1,5 LT CASSETTA DI LEGNO INCLUSA UVAGGIO Bovale GRADAZIONE 13,5% PROVENIENZA Vigneti situati proprio nei pressi della cantina, allevati a controspalliera con potatura a cordone speronato e guyot, su terreni di natura calcarea, ricchi di argilla. LAVORAZIONE Una volta vendemmiate, le uve vengono diraspate e pigiature meccanicamente. La fermentazione avviene in acciaio alla temperatura di 25 C. La macerazione dura 10 giorni, dopodich le
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