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Vengono trafilate in bronzo per ottenere un impasto poroso che facilita la “presa” con il condimento mentre l’essiccazione molto lenta (circa 30 ore) mantiene il valore delle proteine
quando vengono aggiunti alla bruschetta
La trafilatura in bronzo rende l’impasto poroso
Si tratta di una bevanda liquorosa dal colore che varia dall'ambrato
alla pasta o come ultimo tocco alla frittata
Olio EVO Prodotto in Italia - 3 Lt Olio Vengono trafilate in bronzo perProdotto italiano. La raccolta viene eseguita da met ottobre e la lavorazione viene effettuata entro le 24 ore successive cos da esaltare l'intenso profumo di fruttato adatto a tutte le ricette della cucina mediterranea. Altitudine: 250 300mt s. l. m. Lavorazione: unicamente mediante procedimenti meccanici Aspetto: Velato Profumo: molto accentuato, fruttato medio Densit: coprente Lattina da 3L
US$ 53.80
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