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Quindi riporre la miscela autocongelante ottenuta o a T - 18/- 20 °C per 6/8 ore o in abbattitore per circa 20 minuti
Dose e modalità d'impiego:10 % (100 g per Kg di miscela)
080 LT di acqua molto calda = 4 Kg - Da utilizzare con macchine soft: 37% (370 g ciocolat Noir Z + 630 g acqua molto calda)
per sorbetti al gusto limone
Ottimo da abbinare a Variegato biscokrok e Frollino krok
AROMA PANNA vegan ok Quindi riporre la miscela autocongelanteAroma panna. Dose e modalit d'impiego: 10 15 g kg mix. Conservazione: 24 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di calore ad una temperatura non superiore a 25C. Vedere dati sulletichetta. Confezione: bottiglia da 1,2 Kg cad netto.
