Cube Roll/Ribeye di bovino "Wagyu LEM" 2,5 kg, ideale per BBQ tenero È un taglio da prendere

È un taglio da prendere in considerazione quando si decide di seguire una dieta ipocalorica che includa anche tanto sport

L'Asado de tira

L’elevata marezzatura tipica del bovino "Wagyu LEM"  conferisce alla Costata un sapore e una tenerezza unica

viene ricavato dalla parte posteriore della lombata

ovvero fra il lombo 3 coste e l'anteriore

Cube Roll/Ribeye di bovino "Wagyu LEM" 2,5 kg, ideale per BBQ tenero È un taglio da prendereIL CUBE ROLL BBQ DI BOVINO "WAGYU LEM" Il Cuberoll, o Ribeye, il cuore della costata. il ricavato del 5 coste, ovvero fra il lombo 3 coste e l'anteriore, una delle parti pregiate e conosciute per la tipica Fiorentina. Viene lavorato e rifinito in maniera da non avere alcun tipo di scarto. Ideale per le tagliate e per la griglia. CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli Omega3, essenziali per l'essere umano