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L’introduzione e i brevi testi che accompagnano ogni ricetta tradizionale trasmettono l’autenticità di un calendario d’autore
che ben di rado si lasciava sfuggire l’occasione di una rissa
la valigia
il segreto dei granchi rossi e tante
La piccola Ella deve attraversare un mare buio e tempestoso
Giornali di bordo II - il viaggio della resolution e dell'adventure 1772-1775- Diporto L’introduzione e i brevi testiA parte gli interrogativi cui forn una risposta, il merito precipuo di Cook resta quello di aver concepito il viaggio come un problema unitario e globale, nei suoi aspetti nautici, scientifici e umani. Port al suo mestiere una dedizione assoluta, propria dell'uomo moderno che trova in questo accanimento, in questa regola di vita, la sua porzione di libert, o di illusione di libert. Ma la sapeva lunga, e sapeva distinguere la sostanza delle cose dalle
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