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Ventricina Piccante - Trancio ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni La salagione viene effettuata a

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Description

La salagione viene effettuata a secco in vasche d’acciaio dove la carne viene cosparsa di sale (in quantità variabili dai 2

senza glutine

Fermenti lattici vaccini

A macinatura media

Le coppe arrosto vengono ottenute dalle coppe fresche di suino con un mix di sale e spezie

Ventricina Piccante - Trancio ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni La salagione viene effettuata aQuesto salame presenta lo stesso impasto dei salametti mignon con l'aggiunta di peperoncino.

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