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5-16% by vol
l’assenza di manipolazioni in cantina
90 punti Antonio Galloni-Vinous
di medio corpo e di personalità
con tannini setosi e un bouquet complesso
Stèfen 1624 Magnum 2016 1,5 l 2019 5-16% by volUve 100% Marzemino. Cenni storici Stfen l'antico cognome della famiglia De Stefani, come risulta da vecchi documenti del 1624 ritrovati a Refrontolo. Con questo vino si voluto riproporre l'antico sistema di vinificazione del Marzemino di Refrontolo. Infatti, le uve vengono poste ad appassire naturalmente e il vino viene fatto fermentare fino al completo esaurimento degli zuccheri. Si ottiene quindi un vino secco di alta gradazione alcolica e di grande
