in grado di accompagnarne lo sviluppo naturale verso uno stile fresco e immediato
Il "clic" segnala una tenuta ermetica
Il risultato è un gin che non cerca la forza o la muscolosità dei London Dry
Poi abbiamo una permanenza in vasche di acciaio fino a Febbraio
visto come elemento e simbolo di un vivere semplice e in sintonia con la terra
Olubra Metodo Classico Millesimato Brut - Torre Fornello Speziato in grado di accompagnarne loDenominazione: Vino Spumante di Qualit Dettagli tecnici: Marsanne 90%, Malvasia di Candia 10%, 12% Vol, bottiglia da 750 Cl Vinificazione: Raccolta manuale in cassetta, dopo una resa del 30%, vinificazione e fermentazione in acciaio e affinamento dai 44 ai 60 mesi sulle fecce prima di venire sboccato. Descrizione del vino: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo di frutta fresca e fiori bianchi, note di mare, linfatiche, complesso.