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in quanto la sua stagionatura è di 150 giorni
insaporito con sale e aromi naturali va fatto cuocere a bagnomaria per 1 ora
Fermenti lattici vaccini
Questo salame presenta lo stesso impasto dei salametti mignon con l'aggiunta di peperoncino
necessita di una stagionatura che va dai 16 ai 24 mesi
Lonza Arrosto - Trancio ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni in quanto la sua stagionaturaLe lonze arrosto vengono ottenute dai lombi freschi di suino con un mix di sale e spezie. Dopo la zangolatura sono pronte per essere arrostite a dovere.
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