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La peculiarità che rende questo taglio particolarmente adatto alla preparazione di arrosti e brasati è la tenerezza della carne
taglio pregiato e versatile ricavato dalla coscia del bovino
prosciutto
Il Magatello è un taglio magro e compatto
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Scamone bio Peso:300 g La peculiarità che rende questoScamone biologico a fette, porzione da 300 g, confezionato fresco sottovuoto. La bistecca di scamone la pi pregiata tra le bistecche ricavate dalla coscia del bovino. Fettine di scamone tenere, saporite, ideali per preparare la carne alla piastra o in padella. Questo taglio di carne biologica 100% italiana proviene da un bovino di razza Limousine nato e allevato al pascolo nell'azienda agricola Bordona.
