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gradevole e piacevolmente armonico
Gusto: conferma le sensazioni percepite all’olfatto
Pollame nobile
fruttato e fragrante
Denominazione: Barbera d’Alba DOC
Barbera d’Alba DOC Superiore BlackZone gradevole e piacevolmente armonicoVitigno: 100% Barbera Terreno: argilloso con marne calcaree e blocchi tufacei Esposizione: sud est Forma di allevamento: controspalliera Potatura: guyot Vendemmia: manuale a fine settembre Vinificazione: la Barbera dAlba Doc SUPERIORE ottenuta da uve selezionate provenienti dai migliori cru dellazienda. Durante la fermentazione, la temperatura viene costantemente controllata cos da poter estrarre profumi che verranno perfezionati durante laffinamento
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