Saint-Aubin 1er Cru Les Combes 2023 Philippe Colin scorza di lime e fiori

scorza di lime e fiori di biancospino si fondono a un richiamo gessoso e quasi iodato

con tannini fitti ma levigati dal passaggio in botte grande

tartufo nero

Il vino ha ormai abbandonato la sua veste giovanile per indossare un colore mattonato con riflessi aranciati

Nato da un vigneto eroico nel cuore della Valle Isarco

Saint-Aubin 1er Cru Les Combes 2023 Philippe Colin scorza di lime e fiori"Les Combes" uno dei Premier Cru pi prestigiosi di Saint Aubin, situato in una posizione strategica proprio al confine con Chassagne Montrachet. Philippe Colin interpreta questo terroir con una precisione chirurgica. Al naso, il vino si apre con note intense de agrumi, mandorla fresca, pietra focaia e un tocco di vaniglia bourbon. Al palato ampio e generoso, ma sorretto da una vibrante acidit che ne definisce la struttura. La mineralit salina nel