Cesto Emiliano ALLERGENI:Gutturnio: Solfiti - Parmigiano Reggiano: Latte Le lonze arrosto vengono ottenute

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Description

Le lonze arrosto vengono ottenute dai lombi freschi di suino con un mix di sale e spezie

A macinatura media

priva di cotenna e di osso

Dopo di che viene fatto cuocere e ultimata la cottura si può consumare sia freddo tagliato sottile

è ottenuto dalla parte migliore della coscia

Cesto Emiliano ALLERGENI:Gutturnio: Solfiti - Parmigiano Reggiano: Latte Le lonze arrosto vengono ottenuteCoppa Piacentina DOP 1,900 kg Salame Piacentino DOP 0,650 kg Strolghino 0,350 kg Parmigiano Reggiano 22 24 mesi 1 kg Olio Extravergine Bononi Gutturnio Fermo Luretta

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