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Firriato ha interpretato il Perricone selezionando da vigneti antichi sparsi negli areali storici di produzione
ingredienti della tradizione siciliana
addensante: pectina
Bottarga di tonno grattuggiata
Proteine g 2
Olio Extravergine di Oliva Castello di Resultano, D.O.P. Val di Mazara, Premiati Oleifici Barbera Quantità:1 Bottiglia da 750 ml Firriato ha interpretato il PerriconeCASTELLO DI RESULTANO D. O. P. "Val di Mazara" Tipo di Olio Olio Extra Vergine di Oliva D. O. P. Cultivar 80% Biancolilla, 10% Cerasuola, 10% Nocellara del Belice Zona di provenienza Sicilia centrale Altitudine uliveto Alta collina Periodo di raccolta Novembre Tecnica di raccolta Brucatura a mano Sistema di estrazione Frangitura entro 24 ore dalla raccolta, estrazione con impianto a ciclo continuo, decantazione naturale e travasi Filtraggio Mediante
US$ 95.00
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