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Colore: rosato
l'ultimo di una gamma straordinaria e discussa (ricordiamo il Brut L'Escluso targato 2011
è una delle migliori bottiglie della denominazione
Lo champagne Extra Brut "Les 7" nasce da vecchie vigne e da 7 vitigni storici della Champagne
Questo vigneto prese il nome di "Vigne de L'Enfant Jésus" alla nascita di Luigi XIV
Champagne Brut " Cuvée Sessile " | Mary-Sessile Colore: rosatoAssemblaggio: 100% Pinot Noir raccolti nella parcella Les Bergres nel territorio di Treslon della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in foudres. La vinificazione viene effettuata con lutilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dgorgement. Dosaggio della liqueur: 8 g L.
